（通讯员：杨凯杰）2024年7月14日，重庆外语外事学院三下乡团队来到了彭水县龙须晶丝红薯粉有限公司进行参观考察。此次考察旨在深入了解红薯粉公司的情况与苕粉制作工艺。

初识龙须晶丝红薯粉

抵达公司后，公司负责人葛先萍女士向大家介绍了龙须晶丝红薯粉有限公司的发展历程及其在行业内的地位。她提到，公司自成立以来，一直致力于红薯粉的高品质生产，拥有先进的生产设备和严格的质量控制体系。龙须晶丝红薯粉凭借其独特的口感和丰富的营养成分，赢得了广大消费者的青睐。

（图为团队成员与葛先萍女士在公司合照）

红薯粉的种植规模与优势

葛总向我们详细地介绍了公司的红薯种植规模。她说公司拥有近万亩的红薯种植基地，采用绿色无公害的种植方法，确保每一个红薯都是纯天然、无污染的。为了保证红薯的高品质，葛总公司到国外学习来先进技术，包括科学的土壤管理、现代化的农业技术和有效的病虫害防治措施。

（图为葛总为我们讲解晶丝红薯粉）

在谈到红薯粉的优势时，葛先萍指出，龙须晶丝红薯粉与其他红薯粉相比，具有以下几个显著特点：

1. 口感独特：龙须晶丝红薯粉粉质细腻、口感柔滑，烹饪后晶莹剔透，不易断条。

2. 营养丰富：红薯粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

3. 健康无添加：公司坚持不添加任何防腐剂和人工色素，确保产品天然健康。

4. 绿色环保：采用环保的生产工艺，减少对环境的污染，符合可持续发展的理念。

（图为晶丝红薯粉实拍图）

体验红薯粉制作过程

在葛总的带领下，团队成员亲身体验了红薯粉的制作过程。制作红薯粉的第一步是蒸制。大家在工作人员的指导下，将淀粉浆倒入模具当中，在高温锅里来回熨烫，使其成型。

接下来是晾晒环节。葛总给我们讲解了晾晒过程中的注意事项。她说，晾晒是保证红薯粉品质的重要环节，需要在空气流通的环境下进行，以确保红薯粉的干燥均匀、口感佳。团队成员在实践中，感受到了传统手工艺与现代科技的结合，也体验到了劳动的辛苦和乐趣。

（图为团队成员体验红薯粉蒸制过程）

（图为团队成员体验红薯粉晾晒过程）

合影留念

参观考察的最后，重庆外语外事学院三下乡团队与葛先萍及公司员工在厂区门前合影留念。大家脸上洋溢着灿烂的笑容，记录下这次难忘的学习之旅。团队成员纷纷表示，通过此次参观考察，不仅学到了很多关于红薯粉的知识，还深刻体会到现代农业发展的潜力和企业家的创业精神。

（图为团队成员与葛总以及公司员工合照）

总结

此次三下乡活动，不仅让学生们开阔了眼界，增长了知识，更让他们看到了农业现代化和产业化发展的美好前景。龙须晶丝红薯粉有限公司作为当地农业产业化的典范，以其先进的技术、优质的产品和科学的管理模式，为学生们树立了良好的榜样。相信通过这样的实践活动，学生们能够将所学知识应用于实际，更好地为农村发展和农业现代化贡献自己的力量。